Як досягти ідеальної температури у ротаційній печі
Якщо ви керуєте автоматизованою комерційною кухнею, ви знаєте, які проблеми можуть виникнути. Потрібно, щоб продукт завжди мав ідеальний, рівномірний колір. Саме тут на допомогу приходять круглі інфрачервоні нагрівачі.
Це не звичайні лампочки. Це своєрідні „генератори енергії“ з високою густотою. Вони створені для передачі інфрачервоної енергії на все, що знаходиться всередині печі під час її обертання. Коли такі нагрівачі підключаються до системи PLC, основною метою є усунення непотрібних коливань температури – це дозволяє уникнути ситуації, коли половина продукту перегоряє, а інша залишається недогрітою.
Ефективність нагрівачів
Ми виготовляємо ці нагрівачі так, щоб вони підходили саме до вашої печі. Але потрібно уважно розраховувати потужність. Нагрівач високої потужності дозволяє швидко досягти потрібної температури. Але якщо ви встановите нагрівач потужністю 2000 Вт, коли ваш реле може витримати лише 1500 Вт, через тиждень ваше реле може зламатися. Це серйозний урок.
Ми використовуємо кварцове скло – це дозволяє захистити філамент та забезпечити безперешкодну передачу інфрачервоної енергії.
Як контролювати температуру
Нагрівач – це лише половина рішення. Справжня магія полягає у способі керування ним. Я завжди раджу використовувати контролери типу PID та твердотільні реле. Це дозволяє регулювати інтенсивність нагріву. Замість того, щоб просто увімкнути чи вимкнути нагрів, можна регулювати його інтенсивність.
Якщо вам потрібно щось більш точне, ми можемо змінити довжину філамента чи щільність котушки. Ми також можемо направити тепло до центру чи до країв печі. Це допомагає усунути „холодні зони“, які зазвичай виникають під час обертання печі.
Що потрібно враховувати
Ці нагрівачі випромінюють велику кількість тепла. Це і є їхньою функцією. Але це може заважати правильному функціонуванню датчиків. Якщо датчики знаходяться занадто близько до нагрівача, вони будуть фіксувати хибні значення температури. Ви будете думати, що печа дуже гаряча, коли насправді це не так. Потрібно захистити ці датчики чи скоригувати параметри в програмному забезпеченні.
Крім того, не забувайте про повітрообмін. Якщо немає належного вентиляційного обладнання, тепло буде накопичуватися всередині печі. Це може пошкодити ізоляцію проводів. Це не найкращий варіант.