כיצד לשלוט בטמפרטורה בתהליך העיבוד של PET אם אתם משתמשים במכונות Sidel SBO 4/6 או KHS, אתם כנראה כבר יודעים שהבעיה האמיתית אינה רק הטמעת החום בתנור –...

למה מחממי האמבטיה שלכם נהרסים בסופו של דבר (ואיך תיקנו זאת) בואו נהיה כנים: אמבטיות הן סיוט עבור מכשירים אלקטרוניים. יש שם אדי מים בכמויות גדולות,...

להעביר את החום למקום הנכון האם ניסיתם פעם לבשל בשר עבה או חומר אפייה צפוף בתנור רגיל? כנראה שגיליתם שהחלק החיצוני של המזון נשרף, בעוד החלק הפנימי...

עצירת החימום: למה המהירות חשובה בתנור שלכם במאפיות מסחריות, ההבדל בין קרום זהוב-חום לבין חומר שנשרף הוא בדרך כלל רק כמה שניות. זו משימה שדורשת דיוק...

חסכו בעלויות התנור שלכם, מבלי לפגוע באיכות הלחם כשאתם מנהלים רשת מאפיות, בדרך כלל אתם נתקלים בבעיה: אתם רוצים קרום לחם מושלם, בצבע חום-זהוב, אך...

למה תנורי החימום שעל התקרה נהרסים בסופו של דבר (ואיך לתקן זאת) יש כאן סוד קטן: רוב תנורי החימום באינפרא-אדום שעל התקרה לא נהרסים בגלל כשל ברכיב...

כיצד להאיץ את קצב העבודה במפעל האפייה שלכם באמצעות קרינת אינפרא-אדום כולנו כבר נתקלנו בבעיה הזו: רוצים להעביר יותר מוצרים בדקה, אך התנורים שלנו לא...

די להסתפק בחימום “די טוב” של התנורים שלכם בואו נהיה כנים: נורות חימום סטנדרטיות הן טובות, אבל רק עד שמנסים להתאים אותן לתנור בעל צורה לא סדורה. אם...

למה האופים הטובים ביותר משתוקקים לתנורי אדים בתחום האינפרא-אדום הבעיה עם תנורי אדים רגילים היא שהם תלויים באוויר כדי להעביר חום. ובואו נהיה כנים –...

האצת תהליך אפיית הלחם באמצעות חימום אינפרא-אדום כשהמטבח שלכם עמוס והזמנות נערמות, שלב החימום הוא בדרך כלל השלב שבו הכל נעצר. רוב האנשים משתמשים...

כיצד למנוע את הצמרמורות: איך לחמם את חדר ההחלפה בצורה יעילה האם גם אתם חוויתם את התחושה הקרה ומצמררת מיד לאחר שיצאתם מהמקלחת או מהבריכה אל חדר...

התמודדות עם החום בתנורי קונווקציה באמצעות אדי מים אם עבדתם אי פעם עם תנורי קונווקציה באמצעות אדי מים, אתם יודעים שהם יכולים להיות מערכת מסובכת מאוד....

למה האפייה שלכם כשלה (ואיך קוורץ שקוף יכול לתקן את זה) האם גם אתם מרגישים שהתנור שלכם “מעשה עליכם תעלולים”? ברגע אחד העוגה שלכם עדיין לא מבושלת...

למה חימום אינפרא-אדום מצופה בזהב חשוב כל כך אם אי פעם התמודדתם עם שינויים קיצוניים בטמפרטורה בתנור סיבובי, אתם יודעים כמה זה מעצבן. ניתן להשתמש בשלט...

לגרום לחדר האמבטיה שלכם להיות חם באמת (בלי לחכות) האם נכנסתם פעם לחדר אמבטיה קר מאוד בבוקר של חודש ינואר, ורציתם מיד להגיע לחוף הים? כולנו כבר עברנו...

כיצד לגרום לנורות אינפרא-אדום בעלות עוצמה של 1000 וואט לעבוד במטבחים חכמים תנורים חכמים מודרניים זקוקים ליותר מסתם “הרבה חום”. אם אתם רוצים ליצור...

מזרק החום מסדרת Sidel 2 – חום שבאמת עובד עבור מכונות הייצור של KHS בואו נגיע לעניין. יצרנו את מזרק החום מסדרת Sidel 2 כדי לפתור בעיה אחת בלבד בתהליך...

כאשר מדובר בחימום האוכל, אין צורך במתקן חימום שעלול לייבש את החלבונים, לגרום לרוטבים לאבד את ברקם או להפוך את הלחם לג’לטיני. חום פסיבי וזמן החימום...

במסלול הייצור באמצעות יציקה בלחץ, הזמן הוא הגורם החשוב ביותר. החומרים הראשוניים עוברים לתוך המנהרה החמה, ויש צורך בחימום אחיד בכל האזורים – בלי שום...

כאשר תנור האפייה הנייד שלכם מתחיל לגרום לבעיות – כמו אזורים עבים בקרום הלחם, אפייה לא אחידה, וזמן החימום הארוך – אתם יודעים איפה לחפש קודם כל: הרשת...

כאשר שורת הטוסטרים פועלת במהירות, העובדה שהלחמנייה מקבלת קרום זהוב במקום לחמנייה רכה ולא אחידה נובעת בדרך כלל מהרכיב החימום. חום אינפרא-אדום פוגע...

בקומת הייצור, מכשיר העיצוב Nissei ASB 70DP פועל באופן תקין. אך כאשר הנורות האינפרא-אדומות במנהרת החימום מתחילות לפעול בצורה לא יציבה, החימום של...

על מכונת נשיפה של Aoki, מנהרת החימום היא המקום שבו אתה מייצר זמן עבודה או מאבד אותו. אם מפיץ ה-IR חלש או מתנדנד, חימום הפרפורם מתארך, מופיעה שונות...