Jak vybrat správné infračervené zářivky pro vaše ohřívací zařízení
Pokud chcete nahradit ty drahé originální zářivky ve svých komerčních ohřívacích zařízeních, nespoléhejte se jen na výkon v wattech. To je chyba začátečníků. Pokud nevěnujete pozornost spektru vyzařovaného světla a způsobu konstrukce zářivky, budete muset tyto trubice měnit každých pár týdnů.
Problém s teplem
Aby se jídlo rychle ohřálo, potřebujete krátkovlnné infračervené záření. Pro naše wolframové vlákna používáme křemíkové sklo vysoké čistoty – to dokáže přenášet extrémní teploty bez deformace.
Problém je v tom, že pokud do krátké trubice vložíte příliš velký výkon, vznikne vysoká hustota tepla. To je sice dobré pro jídlo, ale škodí samotnému zařízení. Pokud zvolíte příliš vysoký výkon pro dané zařízení, můžete dokonce roztavit plastové reflektory. To rozhodně nevypadá dobře.
Drobnosti, které jsou důležité
Většina těchto zářivek používá konektory typu R7 nebo SK15. Jsou sice standardní, ale problémy obvykle vznikají kvůli kvalitě kontaktních pružin.
My používáme kontakty pozlacené nebo vyrobené z odolného niklu. Proč? Protože oxidace je velmi nebezpečná – způsobuje vznik obloukových výbojů, které ničí zářivku ještě před jejím plánovaným životnostním koncem.
Na křemíkové sklo také nanášíme speciální povlak. Ten změňuje spektrum tak, aby teplo skutečně proniklo do jídla, místo toho, aby spálilo pouze povrchovou vrstvu a střed zůstal studený.
Na co si dát pozor
Přechod na levnější alternativy funguje dobře, ale nejdřív zkontrolujte napětí. Pokud máte zářivku určenou pro 230 V a napětí v síti dosáhne 240 V, zářivka bude pracovat příliš intenzivně a zkazí se. Také je potřeba zajistit, aby vaše řídicí zařízení dokázala zvládnout náhlý nárůst výkonu těchto halogenových zářivek.
A ještě jedna rada: zkontrolujte své zapojení. Pokud je příliš tenké, dojde ke snížení napětí. Ztratíte tím rychlost ohřevu a budete znovu na začátku.