Přestaňte vyhazovat spálené desky
Není nic frustrujícího než vytáhnout desku z trouby a zjistit, že její okraje jsou spálené, zatímco střed zůstává syrový. Je to plýtvání surovinami, ztráta času a opravdový problém pro váš tým.
Obvykle k tomu dochází proto, že vaše infračervená světla jsou opotřebovaná nebo prostě nefungují správně. Když není teplota vyvážená, kvalita výrobků klesá. Řešení? Vyměňte ty staré světla za precizní infračervená světla, která skutečně plní svou úlohu.
Správná teplota
Tyto světla jsou navržena tak, aby rozváděla teplo rovnoměrně po celé trubici.
Tajemství spočívá v použití krátkovlnného infračerveného záření. Místo toho, aby se teplo dostalo pouze na povrch, pronikne do těsta. Díky tomu máte rovnoměrné pečení, což znamená konec problémů s „spáleným povrchem a syrovým středem“. Ujistěte se prosím, že výkon a napětí odpovídají parametrům vaší trouby, aby teplota zůstala konstantní v celé komoře.
Podrobnosti o hardwaru
Tyto světla jsou navržena jako jednoduché náhrady.
Používáme kvartové sklo vysoké čistoty, protože dokáže odolat rychlému ohřevu a ochlazení bez prasknutí. Uvnitř je wolframový vlákno speciálně upraveno tak, aby odolalo poklesům napětí – takže nemusíte světla měnit každý týden.
Jeden rychlý tip: Zkontrolujte své konektory. Nabízíme standardní rozhraní R7 nebo Sk15, aby vše fungovalo správně. Pokud je spojení volné, mohou vzniknout místa s vysokou teplotou, která mohou dokonce roztavit obal zařízení. To rozhodně nevypadá dobře.
Krátké poznámky o kompromisech
Je lákavé použít co nejvyšší výkon, abyste urychlili proces pečení a vyrobili více výrobků.
Ale existuje jeden problém – více tepla zvyšuje zátěž ventilace. Pokud se rozhodnete pro vyšší výkon, než jaký je u trouby nastaven, dobrze zkontrolujte chladicí ventilátory. Pokud nebudou schopny zvládnout dodatečné teplo, vaše nová světla nebudou vydržet tak dlouho.