כיצד לשלוט בטמפרטורה של התנור הרוטט בצורה מיטבית
אם אתם מנהלים מטבח מסחרי אוטומטי, אתם יודעים איך זה עובד. יש צורך שהמוצרים שלכם יהיו חומים באופן אחיד, בכל פעם. זה בדיוק המקום בו נכנסים לתמונה נורות החימום האינפרא-אדום.
נורות אלו אינן נורות רגילות. ניתן לראות בהן מקורות אנרגיה בעלי צפיפות גבוהה. הן מיועדות לשלוח אנרגיה חום מיידית אל מה שנמצא בתוך התנור. כאשר מחברים אותן למערכת PLC, המטרה האמיתית היא פשוטה: למנוע את השינויים הקיצוניים בטמפרטורה, שגורמים לחצי מהמוצרים להישרף ולחצי האחר להישאר לא מבושל.
ההיבט הטכני
אנו מייצרים נורות אלו בהתאם לגודל התנור שלכם, אך חייבים להיות זהירים בחישובים. נורה בעלת הספק גבוה תאפשר להגיע לטמפרטורה הרצויה במהירות. זה נהדר. אך אם תשתמשו בנורה בעלת הספק של 2000 וואט, בעוד שהרלי שלכם יכול לקחת רק 1500 וואט, הנורה תשרוף את הרלי תוך שבוע בערך. זו לקח קשה ללמוד.
אנו משתמשים בזכוכית קוורץ מסיבה מסוימת – היא שומרת על החוטים של הנורה, תוך אפשרות להעברת אנרגיה חום ללא שום חסמים.
כיצד לשלוט באמת בחום
הנורה היא רק חצי מהפתרון. הקסם האמיתי נמצא בדרך בה אתם שולטים בה. אני תמיד ממליץ להשתמש בבקרי PID וברליים מסוג Solid State Relays (SSR). זה מאפשר שליטה בעוצמת החום. במקום להפעיל או לכבות את החום באופן גס, ניתן לשלוט בעוצמתו.
ואם אתם צריכים שליטה יותר מדויקת? אנו יכולים לשנות את אורך החוטים או את צפיפותם. ניתן גם להפנות את החום למרכז או לקצוות. זה עוזר למנוע את האזורים הקרים שנוצרים כשהתנור פועל.
כמה דברים שצריך לשים לב אליהם
נורות אלו פולטות כמות עצומה של חום. זו המטרה, נכון? אך זה עלול לגרום לבעיות בחיישנים שלכם. אם החיישנים נמצאים קרוב מדי לנורה, הם עלולים לקלוט את האנרגיה החום ולהראות קריאות שגויות. תחשבו שהתנור חם מאוד, בעוד שלמעשה זה לא כך. חייבים להגן על החיישנים או לתקן את הבעיות בתוכנה.
בנוסף, אל תשכחו על זרימת האוויר. אם אין אוורור נאות, החום יחדור לכל מקום. בסופו של דבר, זה עלול לפגוע במעטפת החוטים שלכם. זה לא נראה טוב.