วิธีเลือกหลอด IR ที่เหมาะสมสำหรับเตาอบอาหารของคุณ
หากคุณต้องการเปลี่ยนหลอดไฟที่มีราคาแพงจากผู้ผลิตมาใช้หลอดไฟรุ่นอื่นแทน อย่ามองแค่ค่าวัตต์เพียงอย่างเดียวนะครับ นั่นเป็นข้อผิดพลาดของมือใหม่ หากคุณไม่ใส่ใจเรื่องสเปกตรัมของแสงที่หลอดไฟปล่อยออกมา และวิธีการผลิตหลอดไฟนั้นๆ คุณก็จะต้องเปลี่ยนหลอดไฟทุกๆ ไม่กี่สัปดาห์
ปัญหาเรื่องความร้อน
หากคุณต้องการให้อาหารร้อนเร็ว คุณจำเป็นต้องใช้แสงอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้น เราใช้แก้วควอตซ์คุณภาพสูงสำหรับทำไส้หลอดไฟ เพราะแก้วชนิดนี้สามารถทนต่อความร้อนสูงได้โดยไม่เสียรูปร่าง
ปัญหาก็คือ หากคุณใส่พลังงานมากเกินไปในหลอดไฟที่มีขนาดเล็ก ก็จะทำให้มีความหนาแน่นของความร้อนสูงมาก ซึ่งแม้จะดีสำหรับอาหาร แต่ก็จะสร้างความเสียหายให้กับอุปกรณ์ของคุณ หากคุณใช้พลังงานมากเกินไปสำหรับฝาครอบหลอดไฟ ก็อาจทำให้ตัวสะท้อนแสงทำจากพลาสติกหลอมละลายได้ ซึ่งไม่ใช่เรื่องดีเลย
สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่สำคัญ
หลอดไฟเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้ขั้วต่อแบบ R7s หรือ SK15 ซึ่งเป็นมาตรฐาน แต่คุณภาพของสปริงที่ใช้ในการเชื่อมต่อนั้นเป็นสิ่งที่มักจะก่อให้เกิดปัญหา
เราใช้ขั้วต่อที่เคลือบทองหรือนิกเกิลคุณภาพสูง เพราะการเกิดออกซิเดชันเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้หลอดไฟเสียหายก่อนเวลาอันควร เรายังเคลือบสารพิเศษลงบนแก้วควอตซ์อีกด้วย เพื่อให้แสงสามารถเข้าถึงอาหารได้จริงๆ แทนที่จะทำให้ชั้นบนของอาหารไหม้ แต่ชั้นกลางยังคงเย็นอยู่
สิ่งที่ควรระวัง
การเปลี่ยนมาใช้หลอดไฟราคาถูกกว่าก็เป็นทางเลือกที่ดี แต่คุณต้องตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าก่อน หากหลอดไฟมีค่าแรงดัน 230V แต่แรงดันไฟฟ้าในระบบของคุณสูงถึง 240V หลอดไฟก็จะร้อนเกินไปจนเสียหายได้ คุณยังต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวควบคุมไฟฟ้าของคุณสามารถรับมือกับกระแสไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้นได้ด้วย
อีกเคล็ดลับหนึ่งก็คือ ตรวจสอบสายไฟด้วย หากสายไฟมีขนาดเล็กเกินไป ก็จะทำให้แรงดันไฟฟ้าลดลง คุณก็จะไม่สามารถให้ความร้อนกับอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และก็จะกลับมาอยู่ที่จุดเริ่มต้นอีกครั้ง