วิธีรับมือกับอุณหภูมิสูงในเตาอบแบบลมร้อน
หากคุณเคยใช้เตาอบแบบลมร้อนมาก่อน คุณคงรู้ดีว่ามันเป็นเรื่องที่น่าปวดหัวมาก เพราะคุณต้องต่อสู้กับความชื้นสูงและกระแสลมที่พัดเข้ามา ซึ่งมักจะทำให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว จนส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์
เราได้ค้นพบวิธีแก้ปัญหานี้โดยการใช้หลอดไฟอินฟราเรดที่มีประสิทธิภาพสูง แทนที่จะใช้หลอดไฟแบบปกติที่ต้องใช้เวลานานในการทำให้อากาศรอบๆ ร้อนขึ้น หลอดไฟอินฟราเรดจะส่งพลังงานไปยังจุดที่ต้องการโดยตรง
มันเร็วมากจริงๆ
ทำไมความเร็วถึงสำคัญ
เราใช้เทคโนโลยีหลอดไฟฮาโลเจนคลื่นสั้น เพราะมันช่วยให้หลอดไฟสามารถทำให้อุณหภูมิถึงจุดที่ต้องการได้ในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น
เมื่อตัวควบคุม PID สั่งให้เพิ่มความร้อน หลอดไฟก็จะตอบสนองทันที คุณจึงไม่ต้องเจอกับปัญหาอุณหภูมิที่ไม่สม่ำเสมออีกต่อไป นั่นหมายความว่าคุณสามารถควบคุมอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น เพราะไม่ต้องเผชิญกับปัญหาความล่าช้าในการถ่ายเทความร้อนจากองค์ประกอบโลหะขนาดใหญ่
การป้องกันไม่ให้อุปกรณ์เสียหาย
ไอน้ำสามารถทำลายอุปกรณ์ได้อย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้หลอดไฟเสียหาย เราจึงใช้เปลือกหลอดที่ทำจากควอตซ์คุณภาพสูง ควอตซ์สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วได้โดยไม่แตก
นอกจากนี้ เรายังเคลือบสารพิเศษบนพื้นผิวแก้วอีกด้วย เพื่อให้ความร้อนถูกส่งไปยังอาหารโดยตรง แทนที่จะทำให้อากาศรอบๆ ร้อนขึ้นเท่านั้น
และเนื่องจากไม่มีใครอยากเสียเวลาหลายชั่วโมงไปกับการซ่อมแซม เราจึงใช้ตัวเชื่อมต่อมาตรฐานของอุตสาหกรรม ซึ่งสามารถเปลี่ยนได้ทันที แค่เปลี่ยนตัวเชื่อมต่อ คุณก็สามารถใช้เตาอบได้ต่อไปอีก
ข้อเสียของวิธีนี้
อย่างไรก็ตาม หลอดไฟอินฟราเรดที่มีกำลังสูงก็มีข้อเสียเช่นกัน หากกระแสลมไม่เพียงพอ ก็อาจทำให้เกิดจุดร้อนขึ้นได้ ดังนั้นคุณจึงต้องหาจุดสมดุลระหว่างพลังงานที่ส่งออกมากับกระแสลมที่พัดผ่านไปด้วย