Come scegliere i giusti emettitori a raggi infrarossi per i vostri dispositivi di riscaldamento
Se desiderate sostituire quelle lampade di riscaldamento troppo costose presenti nei vostri dispositivi commerciali, non limitatevi ad osservare la potenza indicata sulla lampada stessa. È un errore comune da principianti. Se non prestate attenzione alla composizione spettrale della luce emessa e al modo in cui è costruita la lampada stessa, dovrete sostituirla ogni poche settimane.
Il problema del calore
Per riscaldare il cibo rapidamente, è necessario utilizzare raggi infrarossi a onde corte. Utilizziamo vetri di quarzo di alta purezza per i nostri filamenti di tungsteno, poiché riescono a resistere a temperature estreme senza deformarsi.
Il problema è che, se si inserisce troppa potenza in un tubo corto, si crea una grande densità di calore. Questo è utile per riscaldare il cibo, ma danneggia i componenti del dispositivo stesso. Se la potenza è troppo elevata rispetto alle caratteristiche del dispositivo, i riflettori in plastica potrebbero fondersi. Non è certo un aspetto positivo.
I dettagli importanti
La maggior parte di questi dispositivi utilizza connettori R7 o SK15. Sono standard, certo, ma è proprio la qualità dei contatti che spesso causa problemi. Utilizziamo invece contatti rivestiti d’oro o di nichel di alta qualità. Perché? Perché l’ossidazione può causare problemi, come arco elettrico, che distruggono la lampada prima del tempo previsto. Inoltre, applichiamo un rivestimento speciale sul quarzo, in modo che il calore possa penetrare effettivamente nel cibo, invece di bruciare solo lo strato esterno, lasciando il resto del cibo freddo.
Cosa tenere presente
Sostituire le lampade con modelli più economici può essere una soluzione valida, ma è necessario verificare innanzitutto la tensione di alimentazione. Se la lampada è progettata per funzionare a 230V e la tensione di rete arriva a 240V, la lampada si surriscalerà e si distruggerà. È anche importante assicurarsi che i regolatori di corrente siano in grado di gestire l’aumento improvviso di corrente generato da questi emettitori a razzi halogenici.
Un consiglio utile: verificate i cavi di collegamento. Se sono troppo sottili, ci sarà una caduta di tensione. In tal caso, la velocità di riscaldamento diminuirà, e tornerete al punto di partenza.