在PET吹塑过程中，如何让温度控制得当？ 如果您使用的是Sidel SBO 4/6或KHS型号的机器，那么您应该知道，真正的难题并不在于如何让烤箱达到合适的温度，而在于热量究竟是如何分布的。 最让人头疼的情况就是，生产出来的瓶子壁厚不均——有的地方太薄，有的地方又太厚。这通常是因为预制件上存在低温...

将热量精准地传递到需要的地方 你有没有试过用普通烤箱来烹饪厚切的肉块或质地较密的面团？结果往往是表面烤焦了，而内部却还是生的。这真是让人沮丧。因为普通烤箱只是将热空气吹向食物表面，这种方式虽然适合烤饼干，但显然不适合烹饪那些需要均匀受热的食品。 这就是为什么我们使用短波红外线技术。红外线可以直接穿...

利用红外加热技术加快面包加工速度 当厨房里订单堆积如山时，重新加热食物往往成为阻碍工作效率的瓶颈。大多数人依赖对流加热方式——也就是通过加热空气来让食物变暖。但这种方式的效率实在低下。 我们则采用不同的方法：使用短波红外发射器。这些发射器可以直接照射在面包表面，从而无需浪费时间去加热周围的空气。这...

当需要快速加热食物时，就不必再使用那些会使蛋白质变干、酱汁失去光泽或让面包变软的加热装置了。被动式加热方式会导致食物无法达到最佳烹饪状态，从而不得不匆忙处理食物。如果在加热装置上安装短波红外发射器，就可以解决这个问题：这种发射器能迅速传递热量，直接作用于食物表面，同时保持稳定的温度，避免食物过度煮...