ทำไมช่างทำขนมที่เก่งที่สุดถึงหมกมุ่นกับเตาอบไอน้ำแบบอินฟราเรดกันนะ? ปัญหาของเตาอบแบบปกติก็คือ มันต้องพึ่งพาอากาศในการนำความร้อนไปสู่วัตถุที่อบอยู่...

เลิกรอให้เตาอบร้อนก่อนเถอะ! องค์ประกอบที่ใช้ในการสร้างความร้อนนั้นมีความเร็วต่ำมาก โดยจะต้องใช้เวลานานในการทำให้โลหะในเตาอบร้อนขึ้น...