תפסיקו להילחם בתנור הישן שלכם
האם שמתם לב שבחלקים מסוימים של התנור הטמפרטורה אינה עולה מספיק? או שהטמפרטורה יורדת מיד כשפותחים את הדלת כדי לבדוק את הלחמים? זה מעצבן. אתם מנסים לעמוד בדרישות ההזמנות, אך רכיבי החימום של התנור לא מסוגלים לעמוד בקצב.
בדרך כלל, הבעיה נובעת מחוסר בחום – בעצם, התנור לא מספק מספיק חום למזון. אנו פותרים זאת על ידי ייצור צינורות אינפרא-אדום מקוורץ, שמותאמים בדיוק לממדי התנור שלכם.
הגדרת החום הנכון
זה עובד כך: אנו מעבירים זרם חשמלי דרך חוט הטונגסטן שנמצא בתוך הצינור המקוורץ. אך אנו לא נותנים לכם רק חלק סטנדרטי – אנו מתאימים את ההספק והמתח כך שיתאימו בדיוק למערכת החשמל שלכם.
אתם לא רוצים שהמעגל החשמלי ייפגע, אך אתם כן רוצים שהחום יהיה גבוה יותר. ככל שיש לכם יותר הספק לכל אינץ’ רבוע, התנור מגיע לטמפרטורה הרצויה הרבה יותר מהר. רק זכרו: ודאו שהחיבורים והרכיבים החשמליים שלכם מסוגלים לעמוד בעומס, כדי ששום דבר לא יישרף.
החומרים שאנו משתמשים בהם
אנו משתמשים בזכוכית מקוורץ באיכות גבוהה, מכיוון שהיא עמידה בפני שינויי טמפרטורה קיצוניים, ומאפשרת לחום האינפרא-אדום לעבור דרכה בקלות.
בהתאם למה שאתם אופים, אולי תרצו סוגים שונים של חום:
צינורות שקופים – מספקים קרינה בגלים קצרים. זה מצוין לחימום מהיר של הפני המזון.
צינורות מצופים – מספקים קרינה בגלים בינוניים, המחדירים את החום עמוק יותר לתוך הבצק.
אל תדאגו לגבי ההתקנה – אנו דואגים לחלקים הנדרשים, כך שההתקנה תהיה קלה. אין צורך לפרק את חלקי התנור או לבנות אותו מחדש.
החיסרון
היתרון הגדול? אתם יכולים לשמור על החומרה הישנה שלכם, אך לגרום לה לתפקד כמו חדשה. יש לכם שליטה טובה יותר על אזורי החימום.
אך יש גם חיסרון – אם תעלו את ההספק יותר מדי, זה יגרום ללחץ יתר על הזכוכית. אם תעשו זאת, הצינורות לא יחזיקו מעמד זמן רב.
אנו משקיעים זמן באיזון בין העומס על החוטים לבין קוטר הצינורות. המטרה היא לקבל קרום אידאלי ואחיד, בלי להחליף את הצינורות כל כמה חודשים.