Introducción
¿Alguna vez ha sentido que está simplemente esperando a que el horno alcance la temperatura adecuada? ¿Que tiene que mirar el reloj mientras este avanza lentamente hacia ese objetivo? Eso arruina todo su ritmo de trabajo.
Hemos creado este tubo halógeno con asistencia infrarroja para solucionar este problema. Se trata de una actualización realmente efectiva, ya que reemplaza esos elementos obsoletos y lentos. Su objetivo es acelerar enormemente la fase de precalentamiento, para que su producción pueda continuar sin interrupciones.
¿Qué hay detrás de esto?
Veamos los detalles, pero de forma sencilla. El tubo funciona con 400 V y 2500 W, todo en un diseño compacto de 300 mm de longitud. ¿Por qué? Porque esa densidad de potencia significa que la temperatura se eleva rápidamente. En otras palabras, se trata de un reemplazo ideal para aquellos elementos que calientan lentamente el horno.
La tensión es compatible con la corriente eléctrica industrial estándar, por lo que no se necesita transformador alguno. Además, su corta longitud permite que se adapte perfectamente al espacio disponible en el horno. No hay necesidad de modificar la cavidad del horno.
Diseño
El tubo cuenta con una envoltura de cuarzo que contiene un filamento halógeno. Este diseño permite soportar altas temperaturas y calentar rápidamente. La capa especial en el cuarzo ayuda a concentrar la energía infrarroja donde realmente se necesita, reduciendo así la pérdida de calor.
El conector R7s es el estándar para este tipo de tubos. Proporciona una conexión segura y resistente a altas temperaturas, lo cual es ideal para los entornos industriales donde el horno se utiliza constantemente. Todo esto está diseñado para soportar las condiciones extremas de un restaurante o fábrica activa.
¿Qué significa esto para usted?
En un horno de tipo deck, este elemento funciona como un “turbo” que acelera enormemente el tiempo de precalentamiento. Esto significa que puede realizar más ciclos de cocción en cada turno. El calor infrarrojo concentrado permite que los productos se calienten de manera eficiente, lo que resulta en resultados más consistentes en cada ocasión.
La instalación también es sencilla. Se trata de un reemplazo directo para cualquier horno que utilice conectores R7s.
Solo hay algo que debe tener en cuenta: dado que el tubo genera grandes cantidades de calor, es necesario asegurarse de que el sistema de circulación de aire y enfriamiento del horno sea suficiente para manejar ese calor adicional.