http://ir-heat-king.com/cs/tags/steam/ Recent content in Steam on The Infrared Heating King Hugo cs Tue, 21 Jul 2026 05:05:36 +0800 http://ir-heat-king.com/cs/posts/warming-ir-heater-for-steam-oven/ Tue, 21 Jul 2026 05:05:36 +0800 http://ir-heat-king.com/cs/posts/warming-ir-heater-for-steam-oven/ <p><img src="http://ir-heat-king.com/images/929f5d3a2757ee6f4b1a3585d5437179.png" alt="ohřívací IR topné těleso pro párovou troubu"></p> <h1 id="proč-jsou-ti-nejlepší-pekaři-posedlí-parními-troubami-s-infračerveným-ohřevem">Proč jsou ti nejlepší pekaři posedlí parními troubami s infračerveným ohřevem</h1> <p>Problém u běžných konvekčních nebo parních troub spočívá v tom, že se spoléhají na vzduch při přenosu tepla. A buďme upřímní – vzduch v tom není zrovna dobrý. Je pomalý.<br> Proto umístíme do parních troub infračervené topné elementy. Místo toho, abychom čekali, až se vzduch zahřeje a pomalu prostoupí těstem, infračervené lampy posílají energii přímo na povrch chleba. Je to efektivní a okamžité.</p> http://ir-heat-king.com/cs/posts/replacement-heat-lamp-for-kitchen-steam-oven/ Sun, 19 Jul 2026 19:41:30 +0800 http://ir-heat-king.com/cs/posts/replacement-heat-lamp-for-kitchen-steam-oven/ <p><img src="http://ir-heat-king.com/images/fc6c2bf23b31020bd1cad3013c29b53a.png" alt="replacement heat lamp for kitchen steam oven"></p> <h1 id="přestaňte-čekat-než-se-trouba-ohřeje">Přestaňte čekat, než se trouba ohřeje</h1> <p>Většina ohřívacích prvků pracuje pomalu. Spoléhají se na zahřátí velké části kovu a poté na to, aby se vzduch rozptýlil – což trvá opravdu dlouho. My jsme se rozhodli jednat jinak.</p> <p>Používáme halogenové lampy s krátkovlnným infračerveným zářením. Místo toho, abychom snažili se zahřát celou atmosféru uvnitř trouby, tyto lampy vysílají teplo přímo na jídlo. Dosahují teploty 300 °C během několika sekund. Je to úplná změna ve způsobu, jakým přistupujeme ke vaření.</p>