Berhenti menunggu ketuhar anda panas sepenuhnya
Kebanyakan elemen pemanas berfungsi dengan perlahan. Ia memerlukan masa yang lama untuk memanaskan sejumlah besar logam, dan kemudian menunggu udara bergerak di sekelilingnya – proses ini memakan masa yang lama. Kami memutuskan untuk menggunakan cara yang berbeza.
Kami menggunakan lampu halogen inframerah gelombang pendek. Daripada cuba memanaskan seluruh ruang di dalam ketuhar, lampu ini menghantar haba secara langsung ke makanan. Suhu yang dihasilkan boleh mencapai 300°C dalam masa beberapa saat sahaja. Ini merupakan perubahan besar dalam cara kita memikirkan proses memasak.
Cara ia berfungsi
Di dalam lampu ini terdapat filamen tungsten yang dililit dalam tiub kuarsa yang berkualiti tinggi. Tiub tersebut diisi dengan campuran gas halogen tertentu. Tanpa gas ini, filamen akan cair dan rosak. Dengan adanya gas ini, kita dapat meningkatkan suhu dengan cepat tanpa merosakkan lampu tersebut.
Hasilnya ialah pancaran haba yang sangat kuat sebaik sahaja suis ditekan. Dengan cara ini, anda tidak perlu lagi menunggu sepuluh minit untuk ketuhar menjadi panas.
Cara pemasangan
Kami merancang agar lampu ini mudah dipasang. Ia boleh digunakan sebagai pengganti lampu sedia ada. Kebanyakan lampu ini menggunakan sambungan R7s atau SK15, jadi ia boleh dipasang tanpa perlu mengubah saluran elektrik keseluruhan ketuhar.
Kami juga menggunakan kuarsa khusus untuk bahagian kaca lampu ini. Kuarsa ini mampu menahan perubahan suhu mendadak dari suhu bilik hingga 300°C tanpa retak.
Kelemahannya
Masalahnya ialah tenaga yang dihasilkan sangat kuat. Oleh kerana haba yang dihasilkan sangat tinggi, ia boleh merosakkan struktur ketuhar. Anda perlu memastikan sistem pengudaraan berfungsi dengan baik. Jika udara tidak bergerak, haba tersebut boleh merosakkan komponen elektronik atau getah penutup ketuhar. Ini merupakan perkara yang perlu diambil kira.
Selain itu, anda memerlukan pengawal PID yang berkualiti tinggi. Lampu ini sangat tepat dalam menghasilkan haba, tetapi jika ia dibiarkan berfungsi tanpa pengawalan, makanan akan terbakar sebelum udara di dalam ketuhar sempat menjadi panas.